不锈钢保温水箱内层采用食品级304不锈钢，因其耐腐蚀性好，与生活用水、纯净水、蒸馏水、醋、酱油等直接接触。201不锈钢由于耐腐蚀性差，不能用于内层，常用于保温水箱的外层，起到外部保护的作用。

201比304便宜，经常被一些无良商家当作304使用。不锈钢水箱采用201不锈钢制造，使用寿命短，1-2年就可能被水腐蚀，甚至使用寿命更短，给消费者留下安全隐患。导致被骗。

不锈钢201和304的成分主要区别于碳、锰、镍和铬

钢级碳、硅、锰、磷、硫、铬、镍、钼、铜

304成分为18cr-9ni)AISI(304)≤0.08≤1.00≤2.00≤0.045≤0.0318-208-10

201的成分为17cr-4.5ni-6mn-naisi(201)≤0.15≤1 . 005 . 5-7.5≤0.05≤0.0316-183 . 5-5.5

不锈钢水箱无论是201还是304，用一种简单的方法识别这两种材料:

touch:/使用kloc-0/ 304和201不锈钢，表面通常为哑光。因此，我们通过肉眼和手触摸来识别它。肉眼可见，304不锈钢光泽好，手感光滑，材质柔软，硬度低，易弯曲。经过机械轧制后，收缩率高，预计在15%左右，这是正常情况下的比例；

触感:201不锈钢暗沉，摸起来粗糙不光滑。此外，湿手和触摸两种不锈钢板分别进行。触摸后，304板上水渍的指纹很容易擦掉，但201板不容易擦掉。201的不锈钢材质比较硬。即使通过机械轧肋，收缩率也在6%左右，即轧肋后的201板长度将减少6%。

打磨:用砂轮轻轻打磨两种板材。研磨时，板201的火花更长、更厚、更多。如果火花呈流线型，花朵比较密集，则是锰含量较高的高锰钢。相反，304板的火花更短、更薄、更少。如果没有结，就是铬钢或者铬镍不锈钢。研磨时强度一定要轻，两种研磨强度一致，便于区分。

酸洗:将不锈钢酸洗膏涂在两种不锈钢板上。2分钟后，看涂抹处不锈钢的颜色变化。黑色是201，白色或不变的颜色是304。

药液:检测不锈钢水箱材质的药液，解决了不锈钢水箱材质难以区分的问题，可以根据颜色变化快速区分。你可以通过这种方式防止不锈钢水箱厂家冒充假材料。药水可以从某宝购买，区分颜色的比较也将详细说明。不锈钢水箱在检测内层304和外层200之前，水箱需要侧躺。

退火:冷加工的铬镍不锈钢，如果有磁性，可以在火中烧红成小块，自然冷却或放入水中(退火)。一般来说，退火后，磁性会明显减弱或完全消失。而一些铬镍不锈钢，如Cr18Ni11Si4AlTi钢、Cr21Ni5Ti钢等，含有较多的铁素体元素，其内部组织相当一部分是铁素体。因此，即使在热工作状态下，它也是磁性的。

化学定性法:鉴定磁性不锈钢中是否含有镍的方法。方法是将小块不锈钢溶解在王水中，用清水稀释酸，加入氨水中和，然后轻轻注入镍试剂。如果液体表面有红色丝绒物质漂浮，说明不锈钢中含有镍；如果没有红色丝绒状物质，则证明不锈钢中不含镍(但由于不锈钢中镍含量较低，一般只有百分之几，镍含量难以揭示或测定，需用标准样品多次实验后才能掌握)。

通过以上方法，我们知道了不锈钢水箱 304和201的区别，以及如何主要从个人经验来区分，比如视觉观察、触摸、弯曲、打磨、药水。